Naleśniki bananowe

Chwile, migawki życia, radość,
wszystko jest ważne i jednocześnie tak ulotne.
Nie przywiązuj się do niczego, puszczaj to co znika.

• 4—8 dojrzałych bananów zmiksowanych w blenderze nakładamy na fo- lię, na kratkach dehydratora, jako okrągłe placki lub dowolnie.
• Suszymy na folii do momentu, aż będzie można je delikatnie zdjąć i kon- tynuować suszenie już bezpośrednio na kratkach.
• Naleśniki suszymy między 8—12 godzin, sprawdź jaką lubisz ich strukturę. Do bananów możemy dodać mango, brzoskwinie, wtedy ich smak bę- dzie jeszcze ciekawszy. Jednak podstawa to banany i myślę, że ich smak będzie mocno interesujący dla Ciebie.
• Wychodzi 8—16 naleśników.

Naleśniki możesz posmarować dżemem raw, przepis w książce, lub zrobić serek z namoczonych nerkowców.

• 1 szklanka namoczonych nerkowców
• 3 łyżki raw syropu z agawy
• sok z 1 cytryny

Miksujemy do konsystencji kremowego serka, możesz regulować gęstość, do- dając trochę wody lub soku z pomarańczy. Możesz do miksowania dodać truskawki, jagody, mango — co tylko lubisz, lub do białego serka dodać ka- wałki różnych owoców. Kombinacje dowolne :)