Karottenbrot
Snack
Ein ganzer Ozean der Freude offenbart sich, wenn du dankbar bist.
- 11 große Karotten,
- 4 Zucchini, 2—3 kleine Zwiebeln
- 800 Gramm Leinsamen
- 800 Gramm Sesam,
- 400 Gramm Sonnenblumenkerne
- 100 Gramm Rosinen,
- 3 Esslöffel Meersalz
- 2 Esslöffel Oregano,
- 2 Esslöffel provenzalische Kräuter
- 1 l Quellwasser
Zubereitung
- Die Karotten schälen, in kleinere Stücke schneiden und in zwei Portionen mit Wasser mixen,
- Zucchini ebenfalls schneiden, mit den eingeweichten Rosinen, Salz und Zwiebeln mit einer kleinen Menge Wasser vermengen.
- Alle Samen nacheinander zu Mehl mixen und zur Gemüsemischung hinzufügen, Gewürze zugeben, gründlich mischen.
- Backpapier mit Olivenöl bestreichen, eine Portion des Teiges zwischen zwei Papieren ausrollen. Das obere Papier natürlich entfernen, bevor es in den Dörrautomaten kommt.
- Nach etwa 2 Stunden das Papier vollständig entfernen und nur auf den Gittern weiter trocknen. Nach etwa 6 Stunden in Teile schneiden und weiter trocknen.
- Die Raw-Brote sollten etwa 10—16 Stunden bei 41 °C trocknen.
- Diese Menge reichte für einen 9-schichtigen Excalibur Dörrautomaten. Luftdicht verschlossen können sie etwa 3 Monate gelagert werden.
Jeśli ten przekaz odnajduje echa w Twoim sercu, wyraź to, zostawiając tutaj ślad swojej obecności. Dotknięcie serca symbolizującego 'lubię' czy 'kocham', czy też podział się nim, rozszerza nasze wspólne pole świadomości. Twoja reakcja jest cennym echem, które pomaga tkać naszą rzeczywistość z nici miłości i jedności.
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