Rå gresskar suppe

Du er ikke et offer for omstendighetene,
hvis du ikke motsetter deg tar du kontroll,
du flyter på bevissthetens bølge.

• 200 gram gresskar
• 1 gulrot
• 2 ss økologisk soyasaus
• 1 avokado
• 1 glass appelsinjuice
• 1 ss agavesirup eller 2 bløtlagte dadler
• 1/2 ts ingefær
• 1/2 ts kardemomme
• 1/3 ts cayennepepper
• 50 gram bløtlagte cashewnøtter, valgfritt
• himalayasalt
• 1 ss olivenolje
• 1 ss grønn persille
• kildevann

Gresskaret og gulroten skjæres i skiver, blandes med soyasaus og legges i en dehydrator i 4 timer. Deretter blandes det med de resterende ingrediensene til det oppnås en kremet konsistens. Suppen kan varmes opp til 41 grader.