Helado de Plátano con Cobertura de Dátil

Los helados de plátano se pueden hacer de dos maneras:

• Cortamos los plátanos en rodajas y los mantenemos en el congelador.
  Cuando tengamos antojo de helado, los mezclamos en la licuadora hasta obtener un cremoso helado.

• Mezclamos 4-6 plátanos en la licuadora, los transferimos a una máquina de hacer helados y esperamos hasta que adquiera la consistencia adecuada, alrededor de 30-60 minutos.

Salsa de dátiles:

• Mezclamos en la licuadora varios dátiles remojados durante 2-3 horas con agua o jugo de naranja, hasta obtener una consistencia de caramelo líquido.