Glace Banane avec Sauce Datte

Nous pouvons préparer des glaces à la banane de deux manières :

• Coupez les bananes en rondelles et conservez-les au congélateur.
  Lorsque l'envie de glace se fait sentir, mixez-les dans un blender jusqu'à obtenir une crème glacée.

• Mixez 4 à 6 bananes dans un blender, transférez dans une sorbetière et attendez jusqu'à ce que la consistance désirée se forme, environ 30 à 60 minutes.

Sauce aux dattes :

• Mixez dans un blender quelques dattes préalablement trempées pendant 2 à 3 heures, avec de l'eau ou du jus d'orange, jusqu'à obtenir une consistance de caramel liquide.