Soupe de Courge Crue

Tu n'es pas une victime des circonstances,
si tu ne résistes pas, tu prends le contrôle,
tu navigues sur la vague de la Conscience.

• 200 grammes de potiron
• 1 carotte
• 2 cuillères à soupe de sauce soja bio
• 1 avocat
• 1 verre de jus d'orange
• 1 cuillère à soupe de sirop d'agave ou 2 dattes trempées
• 1/2 cuillère à café de gingembre
• 1/2 cuillère à café de cardamome
• 1/3 cuillère à café de poivre de Cayenne
• 50 grammes de noix de cajou trempées, optionnel
• sel de l'Himalaya
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de persil vert
• eau de source

Couper le potiron et la carotte en tranches, mélanger avec la sauce soja et mettre dans un déshydrateur pendant 4 heures. Ensuite, mixer avec les autres ingrédients jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. La soupe peut être chauffée jusqu'à 41 degrés.