Gelato alla Banana con Salsa di Datteri

Il gelato di banana può essere realizzato in due modi:

• Tagliamo le banane a fette e le teniamo nel freezer.
  Quando desideriamo del gelato, le frulliamo nel blender fino a ottenere una crema gelata.

• Frulliamo 4—6 banane nel blender, trasferiamo nel dispositivo per gelato e attendiamo fino a ottenere la consistenza desiderata, circa 30—60 minuti.

Salsa di datteri:

• Frulliamo nel blender alcuni datteri precedentemente ammollati per 2—3 ore, con acqua o con succo d'arancia, fino a ottenere una consistenza di caramello liquido.