Zuppa di Zucca Crudista

Non sei una vittima delle circostanze,
se non resisti prendi il controllo,
scivoli sull'onda della Coscienza.

• 200 grammi di zucca
• 1 carota
• 2 cucchiai di salsa di soia bio
• 1 avocado
• 1 bicchiere di succo d'arancia
• 1 cucchiaio di sciroppo d'agave o 2 datteri ammollati
• 1/2 cucchiaino di zenzero
• 1/2 cucchiaino di cardamomo
• 1/3 di cucchiaino di pepe di Cayenna
• 50 grammi di anacardi ammollati, opzionalmente
• sale dell'Himalaya
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di prezzemolo verde
• acqua di fonte

Tagliamo la zucca e la carota a fette, le mescoliamo con la salsa di soia e le mettiamo nel deidratatore per 4 ore. Poi frulliamo con gli altri ingredienti fino ad ottenere una consistenza cremosa. Possiamo scaldare la zuppa fino a 41 gradi.